第154章 酱油炒饭（三更）
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苏曼眼眶一下湿润,世界上,最伤感的事情莫过于子欲养而亲不在,就像是她前世,而这一次,苏杭又在何方o
她使劲眨了下眼睛,把泛出的泪意眨了回去,调整了下心情后,小心翼翼的走了过去。
走到近了,两位老人看的更清楚,老太太是真的老,满脸皱纹找不到一点平的地方,发顶稀稀落落,可头发却打理的一丝不苟,服帖的贴在头上,被黑色发圈别在了耳后,看着十分精神。
衣服也整整齐齐,衬衣领子被翻了出来,打理的于于净净,照顾她的人真是非常的精心。
苏曼又扫了一眼两位老人家面前的饭菜,粥煮的格外的糯,软软的散发着甜香,几道小菜,包括梅菜扣肉,凉拌茄子,松花豆腐,都是特别适合老年人吃的。
老先生正端着一碗粥,哄着老太太吃饭：“这粥煮的可好吃了,你不就是要吃北京饭店的粥吗？来张嘴,咱吃一口——”
老太太别扭的一拧头,含糊不清的叫道：“我不,我要吃炒饭”
苏曼看着老先生一脸无可奈何,轻笑出声,老先生抬头看了她一眼,对着老太太吓唬道：“你看,连小姑娘都笑话你了,不吃饭可不乖了”
老太太登时委屈起来,低着头,也不说话,母子二人僵持起来。
苏曼忍不住开口道：“不好意思,先生,我是后厨的厨师,刚才听到您要点一份蛋炒饭——”
老太太立刻嘟囔着叫了起来：“炒饭,我要炒饭”
老先生赶紧安抚她：“好好,等下他们就做好了给你端上来。”
待老太太安静下来,老先生调头看向了苏曼,一脸郁闷的道：“唉,刚才那个小伙子来问,我就随口说了一下,谁想的到她就这么记下来了,饭也不肯吃了,早知道我就不说了。”
苏曼安抚的道：“既然奶奶这么想吃,我们就给她做,放心,我们后厨的大师傅已经下了令了,每个厨师都做一份蛋炒饭出来,总会有一份让奶奶满意
老先生诧异的睁大了眼睛,“这,这怎么好意思”
苏曼只是笑,不说话。
片刻后,老先生叹了口气道：“哎,不过我带着她吃了不少馆子了,每次都点蛋炒饭,就没一份能让她满意。”
苏曼眉毛扬起,“您能说说,奶奶要的蛋炒饭是什么样的么了什么特别的材料,或者味道上有什么不同o”
老先生再次叹了口气：“我以前也不知道,是她糊涂以后总是念叨,我才知道的,要是知道怎么做的,我也就不为难了。”
苏曼点了点头,想了想,再次开口问道：“那奶奶小时候,家里条件是不是很好o”
根据一个人的生活环境,能大致判断出他的饮食习惯,比如住在海边的渔家,那吃海鲜的机会一定很多,在山上种果树,那吃的山珍野物就多些。
老先生笑了：“不,一点都不好,我母亲小时候,穿的裤子都是拣哥哥姐姐们剩下的,因为孩子太多,家里一直紧巴巴的,就连养的鸡下的蛋,也都拿出去卖了”
说到这里,他的话突然被打断,一旁的老太太又闹了起来：“我要吃炒饭,我要吃炒饭——”
老先生赶紧安抚她：“好好,马上就来啊,别急别急。”
话音未落,一股蛋炒饭特有的香气飘了过来,苏曼一抬头,便看到粥品人生后厨的年轻厨师们一个跟着一个,手里全都捧着个托盘,雄赳赳气昂昂的列队走来。
餐厅里的客人们纷纷被惊动,一个个站起身来,看着这惊人的一幕。
当托盘里的菜被拿了出来,清一水的蛋炒饭,只是里面带着星星点点的胡萝卜,有的是翠绿的葱花,配菜各自不同罢了。
二十几盘的蛋炒饭被摆了出来,真是十分壮观,马上有客人向着附近的服务生轻声打听情况,服务生们一五一十的讲述了遍,听到的客人无不嘘吁不已,深深的被老先生的孝心所打动。
同时,每一个客人的眼睛都紧紧的盯着那一桌母子的方向,心中也期盼着,这么多的蛋炒饭里,有老太太爱吃的那一份。
二十几盘蛋炒饭,老太太每盘吃一口也扛不住,老先生就只用勺子挑起几个米粒,哄着老太太吃,“你要的蛋炒饭,来尝尝——”
老太太听话的张开嘴,没牙的嘴巴抿了半天,才把那几个米粒吃掉,她撇了撇嘴巴,孩子样的一扭头：“坏东西,这才不是炒饭,不要以为你娘老糊涂了,就来糊弄我”
她的表情十分生动,教训丨起儿子有模有样,偏偏这儿子亦是六十高龄,围观的一于客人俱都发出了善意的笑声。
老先生大是尴尬,却依然耐着性子哄着老太太,“来来,这个又换了一份,你再尝尝啊,人家辛苦给你做出来的,你不是要吃炒饭吗？”
听着他不急不缓的声音,看着他温和而耐心的态度,餐厅里的笑声渐渐的止歇,不少人都专注的看着这温馨的一幕,还有人低声的教训丨着儿女：“你啊,将来有这老爷子对他母亲一般的孝顺,我都算是有福气了”
苏曼看着老太太尝了几盘,两眼闪了闪,心中有了一个大胆的猜测,她大步的走回到了餐厅后厨,熟练的热起了油锅。
麻二厨虽然也做了一份蛋炒饭,却是叫學徒们一起端了出去,要是老太太否定了他那份,他可丢不起那人。
看着苏曼的动作,麻二厨好奇的凑了过来,笑呵呵的道：“怎么,小姑娘也忍不住要露一手？”
苏曼轻轻的应了声,她心绪澎湃,忍不住就多说了两句：“看到他们母子,很令人羡慕,我很想满足那个做妈妈的愿望。”
听到她的声音,角落里的冯子期再次睁开了眼,看着她的背影一时出了神
他看了半晌,正要再次合上眼睛的时候,麻二厨突然传来了一声惊呼：“你这是做什么？蛋炒饭不放鸡蛋吗？”
冯子期的眼刷的一下睁大,他一下坐直身体,片刻之后,他仰起头,鼻子狠狠的抽了两下,喃喃道：“是酱油——”
没错,苏曼正在做的,就是一道酱油炒饭
事实上,她是从老先生的话里判断出来的,他说,家里穷的很,连鸡下的蛋都要卖掉,如果这样,怎么会舍得用鸡蛋做蛋炒饭呢
同时,她也注意到,老太太虽然一直嚷着要吃炒饭,她却一直说的都是炒饭二字,而不是蛋炒饭,所以苏曼判断,老太太小的时候吃到的,根本就不是蛋炒饭。
不是蛋炒饭,又会是什么炒饭？
蛋炒饭已经是极简单的食材了,如果连鸡蛋都不舍得,那更不用说什么火腿虾仁,那么穷的人家,想必也不会有心情放胡萝菜什么的。
那么,只剩下了最后一个选择,就是不需要任何其他食材,完全靠酱油调味的酱油炒饭
以前更穷的人家就靠这个来解馋,苏曼也是在跟苏杭學习蛋炒饭的时候,听他讲述蛋炒饭的历史了解到的。
麻二厨已经闭上了嘴巴,安静的看着苏曼的动作,女孩细瘦的手臂里却蕴含了和身体毫不相称的力量,那个三斤重的铁锅在她手里跟玩具似的抛上抛下,举重若轻。
看她颠锅的熟练程度,麻二厨敢打赌,这厨房内的年轻厨师们,没有一个比得上她
这个女孩,到底是哪里冒出来的
他没有注意到,在他身后,冯子期同样仔细的看着苏曼颠锅,打了结的浓眉慢慢舒展开,最后哼哼两声,翻了个身,继续睡了过去。
苏曼把一盘浓油赤酱的酱油炒饭装盘盛好,小心的端着,对着麻二厨招呼道：“麻师傅,那我就先出去了”
麻二厨点了点头,下意识的跟在了她身后,冥冥中,他有一股强烈的预感,似乎这个女孩,会成功会达成老太太的心愿
两个人一前一后的到了餐厅中,远远看到一排年轻的厨师垂头丧气的站在一旁,像是一圈被霜打蔫了的茄子,便知道他们的挑战都失败了。
苏曼下意识的加快了脚步,很快到了老先生面前,看着老太太一脸委屈的教训丨着儿子：“你又骗我你个老骗子就会骗你妈”
周遭的客人们已经忍俊不住,老太太骂子真是极为有趣,看的很多原本该结账了的客人也迟迟的不动脚步。
苏曼把盘子轻轻放在了餐桌上,温柔的请求道：“您再让奶奶尝尝我做的这一份好吗？”
老母亲已经吃的太多了,他不想再叫她试吃了,老先生抬头看了一眼,微微一怔,认出了这个刚才搭话的小厨师,心中一软,点了点头。
而周围的厨师却齐齐的看向了麻二厨,心道,这位不是脸皮薄么,怎么到底还是出来了？
随后又下意识的看向了苏曼端到桌子上的蛋炒饭,同时一愣,这炒饭,颜色发暗,颗颗散发着油光,怎么和他们做的,不大一样？
苏曼眼眶一下湿润,世界上,最伤感的事情莫过于子欲养而亲不在,就像是她前世,而这一次,苏杭又在何方o
她使劲眨了下眼睛,把泛出的泪意眨了回去,调整了下心情后,小心翼翼的走了过去。
走到近了,两位老人看的更清楚,老太太是真的老,满脸皱纹找不到一点平的地方,发顶稀稀落落,可头发却打理的一丝不苟,服帖的贴在头上,被黑色发圈别在了耳后,看着十分精神。
衣服也整整齐齐,衬衣领子被翻了出来,打理的于于净净,照顾她的人真是非常的精心。
苏曼又扫了一眼两位老人家面前的饭菜,粥煮的格外的糯,软软的散发着甜香,几道小菜,包括梅菜扣肉,凉拌茄子,松花豆腐,都是特别适合老年人吃的。
老先生正端着一碗粥,哄着老太太吃饭：“这粥煮的可好吃了,你不就是要吃北京饭店的粥吗？来张嘴,咱吃一口——”
老太太别扭的一拧头,含糊不清的叫道：“我不,我要吃炒饭”
苏曼看着老先生一脸无可奈何,轻笑出声,老先生抬头看了她一眼,对着老太太吓唬道：“你看,连小姑娘都笑话你了,不吃饭可不乖了”
老太太登时委屈起来,低着头,也不说话,母子二人僵持起来。
苏曼忍不住开口道：“不好意思,先生,我是后厨的厨师,刚才听到您要点一份蛋炒饭——”
老太太立刻嘟囔着叫了起来：“炒饭,我要炒饭”
老先生赶紧安抚她：“好好,等下他们就做好了给你端上来。”
待老太太安静下来,老先生调头看向了苏曼,一脸郁闷的道：“唉,刚才那个小伙子来问,我就随口说了一下,谁想的到她就这么记下来了,饭也不肯吃了,早知道我就不说了。”
苏曼安抚的道：“既然奶奶这么想吃,我们就给她做,放心,我们后厨的大师傅已经下了令了,每个厨师都做一份蛋炒饭出来,总会有一份让奶奶满意
老先生诧异的睁大了眼睛,“这,这怎么好意思”
苏曼只是笑,不说话。
片刻后,老先生叹了口气道：“哎,不过我带着她吃了不少馆子了,每次都点蛋炒饭,就没一份能让她满意。”
苏曼眉毛扬起,“您能说说,奶奶要的蛋炒饭是什么样的么了什么特别的材料,或者味道上有什么不同o”
老先生再次叹了口气：“我以前也不知道,是她糊涂以后总是念叨,我才知道的,要是知道怎么做的,我也就不为难了。”
苏曼点了点头,想了想,再次开口问道：“那奶奶小时候,家里条件是不是很好o”
根据一个人的生活环境,能大致判断出他的饮食习惯,比如住在海边的渔家,那吃海鲜的机会一定很多,在山上种果树,那吃的山珍野物就多些。
老先生笑了：“不,一点都不好,我母亲小时候,穿的裤子都是拣哥哥姐姐们剩下的,因为孩子太多,家里一直紧巴巴的,就连养的鸡下的蛋,也都拿出去卖了”
说到这里,他的话突然被打断,一旁的老太太又闹了起来：“我要吃炒饭,我要吃炒饭——”
老先生赶紧安抚她：“好好,马上就来啊,别急别急。”
话音未落,一股蛋炒饭特有的香气飘了过来,苏曼一抬头,便看到粥品人生后厨的年轻厨师们一个跟着一个,手里全都捧着个托盘,雄赳赳气昂昂的列队走来。
餐厅里的客人们纷纷被惊动,一个个站起身来,看着这惊人的一幕。
当托盘里的菜被拿了出来,清一水的蛋炒饭,只是里面带着星星点点的胡萝卜,有的是翠绿的葱花,配菜各自不同罢了。
二十几盘的蛋炒饭被摆了出来,真是十分壮观,马上有客人向着附近的服务生轻声打听情况,服务生们一五一十的讲述了遍,听到的客人无不嘘吁不已,深深的被老先生的孝心所打动。
同时,每一个客人的眼睛都紧紧的盯着那一桌母子的方向,心中也期盼着,这么多的蛋炒饭里,有老太太爱吃的那一份。
二十几盘蛋炒饭,老太太每盘吃一口也扛不住,老先生就只用勺子挑起几个米粒,哄着老太太吃,“你要的蛋炒饭,来尝尝——”
老太太听话的张开嘴,没牙的嘴巴抿了半天,才把那几个米粒吃掉,她撇了撇嘴巴,孩子样的一扭头：“坏东西,这才不是炒饭,不要以为你娘老糊涂了,就来糊弄我”
她的表情十分生动,教训丨起儿子有模有样,偏偏这儿子亦是六十高龄,围观的一于客人俱都发出了善意的笑声。
老先生大是尴尬,却依然耐着性子哄着老太太,“来来,这个又换了一份,你再尝尝啊,人家辛苦给你做出来的,你不是要吃炒饭吗？”
听着他不急不缓的声音,看着他温和而耐心的态度,餐厅里的笑声渐渐的止歇,不少人都专注的看着这温馨的一幕,还有人低声的教训丨着儿女：“你啊,将来有这老爷子对他母亲一般的孝顺,我都算是有福气了”
苏曼看着老太太尝了几盘,两眼闪了闪,心中有了一个大胆的猜测,她大步的走回到了餐厅后厨,熟练的热起了油锅。
麻二厨虽然也做了一份蛋炒饭,却是叫學徒们一起端了出去,要是老太太否定了他那份,他可丢不起那人。
看着苏曼的动作,麻二厨好奇的凑了过来,笑呵呵的道：“怎么,小姑娘也忍不住要露一手？”
苏曼轻轻的应了声,她心绪澎湃,忍不住就多说了两句：“看到他们母子,很令人羡慕,我很想满足那个做妈妈的愿望。”
听到她的声音,角落里的冯子期再次睁开了眼,看着她的背影一时出了神
他看了半晌,正要再次合上眼睛的时候,麻二厨突然传来了一声惊呼：“你这是做什么？蛋炒饭不放鸡蛋吗？”
冯子期的眼刷的一下睁大,他一下坐直身体,片刻之后,他仰起头,鼻子狠狠的抽了两下,喃喃道：“是酱油——”
没错,苏曼正在做的,就是一道酱油炒饭
事实上,她是从老先生的话里判断出来的,他说,家里穷的很,连鸡下的蛋都要卖掉,如果这样,怎么会舍得用鸡蛋做蛋炒饭呢
同时,她也注意到,老太太虽然一直嚷着要吃炒饭,她却一直说的都是炒饭二字,而不是蛋炒饭,所以苏曼判断,老太太小的时候吃到的,根本就不是蛋炒饭。
不是蛋炒饭,又会是什么炒饭？
蛋炒饭已经是极简单的食材了,如果连鸡蛋都不舍得,那更不用说什么火腿虾仁,那么穷的人家,想必也不会有心情放胡萝菜什么的。
那么,只剩下了最后一个选择,就是不需要任何其他食材,完全靠酱油调味的酱油炒饭
以前更穷的人家就靠这个来解馋,苏曼也是在跟苏杭學习蛋炒饭的时候,听他讲述蛋炒饭的历史了解到的。
麻二厨已经闭上了嘴巴,安静的看着苏曼的动作,女孩细瘦的手臂里却蕴含了和身体毫不相称的力量,那个三斤重的铁锅在她手里跟玩具似的抛上抛下,举重若轻。
看她颠锅的熟练程度,麻二厨敢打赌,这厨房内的年轻厨师们,没有一个比得上她
这个女孩,到底是哪里冒出来的
他没有注意到,在他身后,冯子期同样仔细的看着苏曼颠锅,打了结的浓眉慢慢舒展开,最后哼哼两声,翻了个身,继续睡了过去。
苏曼把一盘浓油赤酱的酱油炒饭装盘盛好,小心的端着,对着麻二厨招呼道：“麻师傅,那我就先出去了”
麻二厨点了点头,下意识的跟在了她身后,冥冥中,他有一股强烈的预感,似乎这个女孩,会成功会达成老太太的心愿
两个人一前一后的到了餐厅中,远远看到一排年轻的厨师垂头丧气的站在一旁,像是一圈被霜打蔫了的茄子,便知道他们的挑战都失败了。
苏曼下意识的加快了脚步,很快到了老先生面前,看着老太太一脸委屈的教训丨着儿子：“你又骗我你个老骗子就会骗你妈”
周遭的客人们已经忍俊不住,老太太骂子真是极为有趣,看的很多原本该结账了的客人也迟迟的不动脚步。
苏曼把盘子轻轻放在了餐桌上,温柔的请求道：“您再让奶奶尝尝我做的这一份好吗？”
老母亲已经吃的太多了,他不想再叫她试吃了,老先生抬头看了一眼,微微一怔,认出了这个刚才搭话的小厨师,心中一软,点了点头。
而周围的厨师却齐齐的看向了麻二厨,心道,这位不是脸皮薄么,怎么到底还是出来了？
随后又下意识的看向了苏曼端到桌子上的蛋炒饭,同时一愣,这炒饭,颜色发暗,颗颗散发着油光,怎么和他们做的,不大一样？